l'aggarbatissimo
l'aggarbatissimo
Vassoio di forma ovaloide usato per riporre le paste che si comprano o si portano a casa di qualcuno quando si è ospiti il dì di festa. In alcuni paesi rurali vi è la consuetudine di portare in dono quando la figlia femmina va in sposa, una guantiera a tutti gli invitati al matrimonio fatta di paste secche (quelli da 4 soldi al kg ) pasta di mandorle che però al posto di chiamarsi guantiera assume il nome di Cartoccio. Il nome deriva dall'impiego che nelle case nobili veniva svolto da un oggetto di forma simile, ovvero raccogliere i guanti degli ospiti in visita.