Le forme tonde, il colore chiaro.
Già il solo guardarti mi intenerisce e l'acquolina sale.
A te chiangarella, simbolo di una tavola e di un Tavoliere; a te mi riempi la bocca di dolci ricordi.
Nasci dalla semplicità, acqua e farina, ma per mostrarti nella tua finale bellezza ci vuole arte, pazienza e amore.
Che dire di te poi nelle tue varie vesti? Sei superlativa nel formare l'Italico tricolore con i rossi pomidoro e con la larga foglia di basilico. Emani aromi di campagna e di mare quando di rape e acciughe ti vesti per ricordarci da dove veniamo. I coppini fatti apposta per raccogliere gusto e restituirlo a me lì mi perdo tra i sapori.
Spesso sei troppo lontana e ne sento la distanza, la gola chiama e lo stomaco si stringe. Impossibile resistere oltre; mi rimbocco le maniche e ti vengo incontro.
Sulla spianatora ci intrecciamo, tra le mie mani sai prendere vita e forma.
E così, nuda e piena davanti ai miei occhi, colmi ogni mio vuoto.

Nelle antiche credenze popolari, oltre a ú lupenarie nella versione maschile, c’era á janare che era la versione femminile, una specie di “malombra “ che si aggirava nelle notti buie senza luna.
Praticamente, nella convinzione popolare, non esistiva mai un periodo di tranquillita’ notturna, poiche’ ú lupenarie vagava nelle notti di luna piena, mentre  á janare in quelle di completa assenza lunare.
Ma la differenza sostanziale, oltre al sesso delle due “entita”, era la finalita’ con cui operavano,  sinteticamente, come gia’ detto in altro topic, ú lupenarie vagava nelle notti di luna piena, ululando disperatamente per il suo stato, spaventando la gente ed uccidendo piccoli animali.
Ă janare invece, avendo l’opportunita’ di vagare nelle notti buie, si introduceva nelle case dei villici, aggredendo i bambini, chiaramente i piu’ indifesi, arrecando danni talvolta irreparabili.

Intro
Molto vicino a casa mia era solo campagna, una campagna che poi fu’ devastata dalle costruzioni, ma soprattutto dall’avvento dell’industria che fumante sembrava quasi cacciar via tutta la gente che come pionieri si erano avventurati nell’andare a vivere in una zona molto periferica del quartiere della citta’.
Sentivo gia’ da allora i vari commenti avversi, poiche’ gia’ la puzza invadeva quotidianamente il quartiere con le sue fumate maleodoranti e ricche di polverino minerale,... raccontavano che quando qualcuno aveva problemi di respirazione, il medico condotto suggeriva di portare il malcapitato a respirare l’aria salubre sul Rione Tamburi.